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美媒:旧金山中餐馆开拓外卖业务吸引顾客

[导读]:,美国新冠肺炎疫情尚未得到控制,餐馆、酒吧、影院、健身房全都停止营业。旧金山许多中餐馆除了和Uber Eat、DoorDash等第三方外卖软件合作以外,也开始使用微信拓展业务,同时利用...

  ,美国新冠肺炎疫情尚未得到控制,餐馆、酒吧、影院、健身房全都停止营业。旧金山许多中餐馆除了和Uber Eat、DoorDash等第三方外卖软件合作以外,也开始使用微信拓展业务,同时利用自取打折优惠、地区团购、下单送口罩等各式各样的策略吸引顾客,大获成功。

  疫情期间,许多中餐馆通过微信下单寻找到了出路。近期旧金山尔湾的一家名叫“成都老灶火锅”的餐厅就在微信上“卖”的红红火火。受到疫情影响大家都不敢出门,但还是有很多居民馋火锅,在大家的要求下,“成都老灶火锅”开始提供火锅打包服务。

  据客服介绍,火锅底料以及蘸料会分开包装,为了保证蔬菜、肉类、海鲜的新鲜,顾客需要预约时间到店取餐,对于那些家中没有火锅设备的顾客,该店还会提供煤气炉、煤气罐和火锅锅具,如果顾客自己上门领取可以享受8折优惠。此外,为了顾客和商家的健康着想,店家会把食物分号码留在店门外的餐桌上,民众可以自行取货,避免接触。这样的新型营销方法颇见成效,光是该店的麻辣小龙虾,一日就能卖出50份。

  另外一家连锁中餐馆“眉州东坡”,一直很受食客喜爱。据客服介绍,客服会根据顾客所在的地区,邀请他们进入不同的群组,除了尔湾地区以外,眉州东坡在圣盖博谷和洛杉矶地区都有分店,分店3英里以内的顾客下单免费外送,到店自取则可以得到8.8折的优惠。除此之外,为了吸引更多的顾客,该餐厅还提供送口罩服务,每下一单就可以领取一袋口罩,每袋中有1至2枚口罩。这样的自取打折送口罩活动已经开展三周,非常受食客欢迎,光是尔湾地区群内就有313名成员。(华夏美佳)

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